Scienza Turismo, annali italiani internazionali
Annali, nr.7: Il "cibo locale" tra comunicazione mass-mediatica e marketing turistico del territorio
Università Milano Bicocca - Scienze del turismo e comunità localeUniversità di Milano Bicocca
corso di laurea in

Scienze del turismo e comunità locale

Università Roma Tor Vergata - Facoltà di Lettere e FilosofiaUniversità di Roma Tor Vergata
corso di laurea ordinaria in

Beni culturali per operatori del turismo (BECOT)
Beni culturali per la progettazione dei sistemi turistici


Annali italiani del turismo internazionale:

Nel numero 7: Il "cibo locale" tra comunicazione mass-mediatica e marketing turistico del territorio
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Economia e management del turismo.

Destinazione e imprese nel mercato turistico globale

Aldo D’Elia

In un contesto turistico globale dominato dalle nuove tecnologie, dall’egemonia dei grandi attori economici e dai sistemi turistici emergenti, le imprese e le destinazioni appartaneneti ai mercati maturi – come quello italiano – sono poste di fronte alla sfida di una nuova e diversa competitività che deve tenere conto delle criticità sia del macrosistema sia dei sistemi di offerta turistica locale.

Partendo da queste premesse, il libro esamina gli aspetti e le variabili più importanti dell’universo turistico, fornendo dati, casi di studio, metodologie e tecniche per l’interpretazione degli scenari e l’elaborazione di strategie.

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